Os alunos do curso de Aprendizagem Profissional Comercial em Serviços Administrativos do Senac Cora Coralina executaram o projeto integrador de conclusão de curso, dia 02 de março. Os jovens aprendizes, sob orientação da instrutora, Silvia Letícia, comercializaram tapiocas com recheio de presunto e mussarela, coco ralado com leite condensado, carne seca com catupiry e manteiga.

De acordo com Silvia, antes da escolha do produto, os estudantes tiveram que fazer uma pesquisa de mercado, calcular valores de compra de matéria prima para estimar o preço do produto e evitar possíveis prejuízos. Além disso, eles desenvolveram uma logo usando as cores azul, branco e laranja que faziam parte do projeto e divulgaram em cartazes com as informações do produto, dia, horário e local da comercialização.

Ainda segundo a instrutora, os trabalhos foram divididos para a turma de forma igualitária. "Os alunos fizeram tudo, desde a escolha do produto, produção e vendas, entrada e saída de caixa até o balanço financeiro para calcular as despesas e lucros", declarou.

A aluna Nuria Kamila Oliveira disse que ficou responsável pelo marketing do projeto, mas durante todo o processo auxiliou os colegas quando precisavam de ajuda. "A experiência na prática foi incrível. Tivemos que lidar com um público grande, com preferencias distintas e com isso aprendemos trabalhar em equipe, ser éticos e respeitar os limites um do outro", afirmoua estudante.

Após o evento, os estudantes fizeram um feedback para perceber erros, acertos e o que poderiam ter feito diferente. De acordo com a instrutora, o resultado foi satisfatório, principalmente pelos conhecimentos práticos adquiridos. Os jovens aprendizes iniciaram o curso no Senac Cora Coralina em setembro de 2014. O curso teve duração de um ano e seis meses.