Alunos dos módulos II, IV e V, do curso de Gestão Ambiental da Faculdade de Tecnologia Senac Goiás realizaram uma visita técnica no Laticínio Leite Quality, no município de Gameleira, em Goiás. A atividade aconteceu dia 1 de novembro.
Os acadêmicos fizeram um tour pela propriedade para conhecer o ambiente, instalações da ordenha mecânica, o biodigestor, o laticínio que produz o leite tipo 'A' e as coalhadas saborizadas.
Neste laticínio os acadêmicos viram na prática como se desenvolve o Sistema de Gestão Ambiental, como preparar o Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos; a forma adequada de monitorar a estação de tratamento de esgoto e o biodigestor; como elaborar propostas de redução do consumo de água e outros insumos; como planejar projetos de educação ambiental com os funcionários; acompanhar processos de licenças ambientais; desenvolver ações de responsabilidade social com a comunidade do entorno.
Durante a visita, o acadêmico, Francisco das Chagas Silva Coelho conseguiu perceber boas práticas de gestão ambiental e empresarial. "O foco na qualidade do produto, redução de custo por meio da prática de sustentabilidade, e geração de eletricidade a partir do tratamento de efluente da ordenha, são algumas das diversas práticas que são diferenciais desta empresa e que contribuíram para o meu conhecimento", enfatiza.
A professora do curso, Ana Beatriz Texeira, explica que atividades assim melhoram o desempenho do acadêmico. "Os alunos conseguem vivenciar e entender o mercado em que irão trabalhar e se conscientizar para a realidade atual", explica.
