O setor de alimentação no Brasil cresceu e segue em expansão em todo país. Segundo o Instituto Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC), em 2017, o mercado de confeitaria cresceu 40%, movimentando mais de R$ 90 bilhões. Hoje, no país, já são mais de 63 mil negócios no ramo. Esses dados mostram que profissionais especializados possuem espaço para crescer e se destacar na área.

Diante destas informações, você sabia que a unidade do Senac em Anápolis oferta vários cursos na área de Gastronomia? Os cursos do Senac são reconhecidos nacionalmente pela qualidade e o preço acessível.

Em Anápolis, as inscrições para o curso de Confeitagem de Bolos Artístico estão abertas, com a previsão de início das aulas para dezembro deste ano. Esse é um curso de carga horária de 20 horas e que proporciona aos participantes conhecimentos e técnicas no preparo e confeitagem de bolos artísticos, utilizando técnicas diversas.

Pasta americana, massa elástica, glacê real, pasta de leite ninho, pasta de chocolate, flores, bonecos, babados e laços são algumas das técnicas que os alunos aprendem durante as aulas. Também é ensinado a decoração de bolos infantis, casamentos e quinze anos.

Para se matricular no curso é preciso ter idade mínima de 16 anos e conhecimento em produção de massa de bolo branco e chocolate. As aulas serão no período vespertino nos dias de segunda, quarta e sexta-feira.

O Senac Anápolis está localizado na Avenida Senador José Lourenço Dias, número 678, setor Central, em frente ao Ginásio Internacional de Anápolis. O local possui estacionamento gratuito e com todas as salas climatizadas.

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