Quem visita o Desafio Comercial e se depara com as comidas disponíveis, o ambiente decorado e a infraestrutura pronta, mal pode imaginar o esforço necessário para o evento. Se para o visitante o esforço maior é a dúvida em relação ao que vai comer, para os alunos do curso tecnológico de Gestão Comercial o desafio é transformar a teoria em prática.

Criado em 2009 sob a coordenação de Flávia Simonassi, o Desafio Comercial abrange alunos do primeiro e segundo módulos, trabalhando juntos e dividindo funções. Esse ano o 10º Desafio Comercial tem como tema os Sabores da Copa.

Os alunos “calouros” do módulo um, desenvolvem um plano de negócio na área de alimentação, especificamente bebidas e sobremesas, desde a parte legal criando um contrato social e a escolha do nome, até a pré-venda de produtos. No dia do evento, fazem a avaliação da execução do plano e o fluxo de caixa, contemplando assim as áreas: financeira, marketing, recursos humanos, produção e materiais.

Já experientes, os alunos do módulo dois têm a oportunidade de aprimorar os conhecimentos, e ficam responsáveis pela implantação de uma empresa de alimentação específica de comida salgada e produzida na hora.

Cada empresa tem a sua disposição jogos de mesas e cadeiras, tendas, panfletos e cartões de visita, tudo custeado pela Faculdade de Tecnologia Senac Goiás. Aos visitantes, o local fornece som ambiente, banheiros e é claro todo um menu gastronômico.  

O evento será aberto ao público durante à noite, das 18h às 23h e a entrada é gratuita.

Seleções Escaladas:

1. BRASIL – Sabor Brasileiro: Galinhada

2. ESPANHA – La Dulce: Pudim de Valência/Churros

3. ESTADOS UNIDOS – American Chicken: Frango Frito

4. PORTUGAL – Torre de Belém: Pastel de Belém/Bem Casado

5. GRÉCIA – Grego Sanduicheria: Sanduíche Grego

6. SUÍÇA – Choco Suíça: Bombom Caseiro/Tortas

7. URUGUAI – Território Uruguaio: Churrasquinho

8. ALEMANHA – Meia Lua: Torta Alemã/Biscoitos Meia Lua

9. ITÁLIA – Torre de Pizza: Pizzas

10. FRANÇA – Ki Delícia: Mouse de Maracujá/Pettit Gateau

11. JAPÃO – Sushi Brasil: Sushi

12.ARGENTINA – Água La Boca: Alfajor/Gelado de Doce de Leite